RSS
 

Notki z tagiem ‘pasta’

Marysia in travel: Pasta z avocado i tuńczykiem :D Avocado and tuna paste

22 sty

Będąc we Francji napotkałam fajną przekąskę pastę z avocado i tuńczykiem z puszki, ale jest świetne jako pasta do kanapek, zdrowa, szybka i dająca dużo witamin, czego chcieć więcej ?

 

When I was in France I came across Avocado and tuna paste for starter, but it is great as a paste for sandwiches, healthy, quick and giving many vitamins, do we need more ?

 

Wykonanie:

Z avocado robimy miazgę, dodajemy tuńczyka z puszki, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę, polewamy sokiem z limonki, dodajemy peperoncino i sól.  Mieszamy i gotowe.

 

Preparation:

We make an avocado pulp, add tin tuna, shallot in little cubes, glaze over it, add peperoncino and salt. Mix it and it is ready!

 

 

Razowe Tagliatelle z tuńczykiem w pomidorowym sosie :)

27 lip

Witam wszystkich!

Wczoraj z powodu braku czasu nie dodałam wpisu, za co przepraszam!

Tak więc co jest najlepsze na piątkowy obiad ? RyBa!

Postanowiłam podzielić się z wami przepisem prosto z Włoch na tagliatelle z tuńczykiem w pomidorowym sosie. Jest to łatwe i szybkie danie i ja je uwielbiam ! Jest to porcja na 4-5 osób :D

Składniki:

  • 3 puszki tuńczyka w kawałkach, w sosie własnym
  • puszka pomidorów
  • jedno opakowanie pasty pomidorowej
  • 4 cebule
  • 2 duże, lub 4 małe ząbki czosnku
  • papryczka chilli
  • słoiczek oliwek zielonych
  • sól
  • cukier
  • makaron razowy tagliatelle

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę, czosnek i chilli podsmażamy na patelni, dodajemy tuńczyka, pomidory i pastę. Dodajemy sól do smaku i łyżkę cukru dla zabicia kwaśności pomidorów. Gotujemy tak przez około 15 minut i dodajemy oliwki i gotujemy max 10 minut.

Makaron oczywiście al’dente pozostawiamy po odcedzeniu w garnku i wlewamy sos, mieszamy i można podawać!

 

Buon appetito

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Kuchnia Włoska

 

Moja pierwsza miłość o imieniu PASTA! Czyli Włoskie uniesienia ;)

15 lip

Dziś chciałabym wam przedstawić kuchnię, którą kocham, jest to jedna z najprostszych kuchni według mnie- Włoska! Makarony jedzą tam niemal że codziennie i praktycznie dwa razy dziennie! Miałam okazję przebywać i jadać z Włochami i jak przez 9 dni pod rząd dostałam na pierwsze danie na lunch i kolacje makaron to jadąc do domu w mojej głowie było jedno słowo ‚ Ziemniaki’ ! hihi Ale dzięki temu znam wiele wspaniałych przepisów, którymi będę się z wami dzieliła. 

Dzisiejszy przepis jest prosto z Włoch, z tym że dodałam do niego jeden składnik, którego akurat nie było w tej potrawie, ale niesamowicie się wszystko komponuje. 

No to zaczynamy!

Składniki:

  • Penne- na 4 osoby całe opakowanie
  • śmietana kremówka ok 250 ml
  • orzechy włoskie- tutaj według uznania, ja dodaje 10 orzechów
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 papryczka peperoncino
  • pietruszka
  • i mój dodatek suszone pomidory, ale nie ze słoika bo one maja zero aromatu, proponuje kupić inne, żeby była pełnia smaku jaką dają suszone pomidory, porcja to około 6-10 pomidorków
  • sól

 

Wykonanie:

Na początek wstawiamy wodę na penne, jak się zagotuje dodajemy łyżkę soli i wrzucamy makaron-Gotujemy go al-dente.

Na rozgrzaną patelnię z niewielka ilością oliwy z oliwek wrzucamy kolejno: orzechy pokrojone na mniejsze kawałki, peperoncino, czosnek i po pół minuty pomidory suszone pokrojone w kostkę. Wszystko smażymy przez około 2 minuty w zależności jaki ogień ja proponuje na małym, ażeby nam się czosnek nie przypalił. Po tym czasie dolewamy kremówkę i gotujemy do momentu kiedy sos zacznie gęstnieć dodajemy soli do smaku, ale nie za dużo, bo pomidory są słone.Na koniec dodajemy pietruszkę.

Dodajemy do środka makaron i mieszamy. Można podawać!

 

 

 

Buon appetito

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kuchnia Włoska