RSS
 

Archiwum - Styczeń, 2014

Asian Fish&Chips by Marysia :) Azjatyckie Fish&Chips Marysi :)

31 sty

I made not so healthy Asian Fish&Chips, but really good and chranchy ones. I recommend it to fans of fish and Asian flavours.

Zrobiłam nie tak zdrowe Azjatyckie Fish&Chips, ale danie jest na prawdę dobre i chrupiące. Polecam fanom ryby i Azjatyckich smaków.

 

How to do it in steps:

1. Boil potatoes as much as u want

2. Sth about 1 kilo of fish, put it into a bowl and add 1 lemon juice, 10 spoons of soya sauce, a bit salt, chilli, 1 spoon of ginger, leave it for one hour.

3. Prepare batter: 2 cups of flour, salt, a bit of pepper, one table spoon of baking powder, add sth about half cup of fizzy water, and put into the fridge for 10 minutes.

4. After potatoes are cold, cut it in pieces and spread the basil olive oil on it and put into the oven for 30 minutes on 190 degrees.

5. Roll the fish in the flour then put into batter, and fry in deep oil.

 

Co należy zrobić :

1. Ugotuj ziemniaki, dowolna ilość

2. ok 1 kg dowolnej ryby wkładamy do miski dodajemy sok z całej limonki, 10 łyżek sosu sojowego, trochę soli, chilli, 1 łyżka imbiru i odstaw na godzinę.

3. Przyrządzamy ciasto: 2 szklanki mąki, sól, pieprz, jedna łyżeczka proszku do pieczenia i ok pół szklanki wody gazowanej wymieszać i odstawić do lodówki na 5 minut.

4. Po tym jak ziemniaki będą zimne kroimy je na kawałki, polewamy bazyliową oliwą z oliwek i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut .

5. Obtocz rybę w mące i włóż do ciasta, po czym piecz w głębokim oleju.

 

 

 

Marysia in travel: Pasta z avocado i tuńczykiem :D Avocado and tuna paste

22 sty

Będąc we Francji napotkałam fajną przekąskę pastę z avocado i tuńczykiem z puszki, ale jest świetne jako pasta do kanapek, zdrowa, szybka i dająca dużo witamin, czego chcieć więcej ?

 

When I was in France I came across Avocado and tuna paste for starter, but it is great as a paste for sandwiches, healthy, quick and giving many vitamins, do we need more ?

 

Wykonanie:

Z avocado robimy miazgę, dodajemy tuńczyka z puszki, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę, polewamy sokiem z limonki, dodajemy peperoncino i sól.  Mieszamy i gotowe.

 

Preparation:

We make an avocado pulp, add tin tuna, shallot in little cubes, glaze over it, add peperoncino and salt. Mix it and it is ready!

 

 

Galette des Rois, tradycyjne ciasto Francuskie na Trzech Króli- z serii Podróże Marysi :)

08 sty

Tradycyjne ‚Galette des Rois’ To ciasto francuskie z nadzieniem migdałowym (najlepsze na świecie) pokryte karmelizowanym cukrem. Z tym ciastem wiąże się wiele zabawnych tradycji: najmłodszy z rodziny wybiera, każdy kawałek dla każdej osoby,  ta osoba która znajdzie w swoim kawałku niespodziankę- w postaci małej figurki- jest królem i wybiera swoją królowa lub na odwrót i para zakłada korony. Wszyscy w rodzinie się świetnie przy tym bawią.

 

Traditional ’Galette des Rois’ is a French pastry with almond filling (The best in the world) covered caramelized sugar. This cake links few funny traditions: The youngest in family chooses which part of a cake belongs to other members of their family, and this person who finds a surprise- small figurine- is a king or a queen and chooses his/her queen/king, a couple wear crowns. Everyone is having great fun that moment.