RSS
 

Archiwum - Sierpień 3rd, 2013

Nadziana, pikantna papryka :)

03 sie

Zaczął się sezon na paprykę, tak więc trzeba ten moment wykorzystać. Wymyśliłam dziś świetny przepis na papryczki z indyczym nadzieniem, nadzienie jest soczyste i pikantne i możemy zaliczyć to danie do dań dietetycznych i zdrowych.

 

Składniki:

  • 6 papryk
  • 300-400 gram mięsa mielonego, ja użyłam z indyka
  • 4 pieczarki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 liście świeżej szałwii
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka bazylii
  • 1,5 łyżki papryczki chilli, ja mam zawsze zamrożone 3 rodzaje, pokrojone w kosteczkę
  • paczka ryżu
  • garść szpinaku
  • sól

 

  • pasta pomidorowa
  • cebula
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • rozmaryn
  • zioła prowansalskie

 

Wykonanie:

Przygotowujemy papryki, odcinając główkę i wydrążając środek. Mięso mielone łączymy z pozostałymi składnikami pokrojonymi w kostkę. Dodajemy sól do smaku. W dużym rondlu wlewamy łyżkę oliwy z oliwek, wrzucamy rozgnieciony czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę, wlewamy pastę pomidorową i chwilę gotujemy dodajemy odrobinę soli i zioła.

Do sosu wkładamy papryki i gotujemy około 45 minut. Podajemy z młodymi ziemniaczkami.

 

 

 

Życzę wszystkim smacznego!!! :D

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Kuchnia Polska