RSS
 

Archiwum - Lipiec 30th, 2013

Gazpacho czyli Hiszpański, dietetyczny ‚chłodnik’ :)

30 lip

Skoro mamy tak upalne dni, to wypadałoby zrobić coś co nas ochłodzi! A że mam mamę na diecie to przyrządziłam słynne Hiszpańskie Gazpacho pochodzące z Andaluzji!!!! Potrawa nie wymaga gotowania i jest szybka w wykonaniu!

Składniki:

  • 5 pomidorów
  • 2 papryki, ja użyłam jedną zieloną, a drugą białą
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka soli
  • szczypta cukru
  • 1 papryczka peperoncino lub 1/2 chilli
  • pęczek pietruszki

 

Wykonanie:

Pomidory zalać gorącą wodą i zdjąć skórkę, paprykę owinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż będzie lekko przypieczona. Wszytko włożyć do blendera i zmiksować, włożyć do lodówki na około godzinę i gotowe !!!!

 

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii Kuchnia Hiszpańska